Yağda sörme

[Seda]

1 tane kuru soğan
2 tane domates
1 tane yesil biber
1 tane kırmızı sivri biber
2 tane patlıcan
( genelde yaptığım yemekleri 2 kişilik hazırlıyorum. Cunku
Zaten 2 kişiyiz yakında yazin 3 kisi oluruz . siz isteğinize göre malzemeyi çoğaltabilirsiniz.)
Zeytinyağ tuz kara biber kırmızı biber

Yapılışı ; fırında patlicanlari pisiririm . 1 saat 200 derecede
Sonra patlicanlari iliyinca kabuklarini soyarim
Tencerede yag koyup sogani biberleri kavurup domesti koyup baharatlarini koyup en son sörmeyi koyarım .

[nscckts]

çooook severim ellerine sağlık

ben sadece fırında közleyip sonra meze haline gelecek kadar satırla doğruyorum aynı malzemeleri
yağda kavurmuyorum yani

fırında soğan biber domates patlıcan közlenip soyulup doğranıyor
içine tuz toz biber karabiber ekliyorum o kadar

sıcak ekmeği banıp yemek harika oluyor
yanına pilav ile meze olarak da güzel oluyor

[Seda]

çooook severim ellerine sağlık

ben sadece fırında közleyip sonra meze haline gelecek kadar satırla doğruyorum aynı malzemeleri
yağda kavurmuyorum yani

fırında soğan biber domates patlıcan közlenip soyulup doğranıyor
içine tuz toz biber karabiber ekliyorum o kadar

sıcak ekmeği banıp yemek harika oluyor
yanına pilav ile meze olarak da güzel oluyor

Evet lokantalarda meze olarakta sunum yapıp getiriyorlar.
duymustum diğer malzemelerin de fırında közlendigini
Henüz denemedim.

[nscckts]

çooook severim ellerine sağlık

ben sadece fırında közleyip sonra meze haline gelecek kadar satırla doğruyorum aynı malzemeleri
yağda kavurmuyorum yani

fırında soğan biber domates patlıcan közlenip soyulup doğranıyor
içine tuz toz biber karabiber ekliyorum o kadar

sıcak ekmeği banıp yemek harika oluyor
yanına pilav ile meze olarak da güzel oluyor

Evet lokantalarda meze olarakta sunum yapıp getiriyorlar.
duymustum diğer malzemelerin de fırında közlendigini
Henüz denemedim.

eşimin ailesi adıyaman besnili
onlar böyle kavurur bende ilk onlarda görmüştüm
böyle denedim bu da güzel daha doğrusu eşimin ailesi bol sarımsaklı tereyağda kavuruyorlardı

[Seda]

çooook severim ellerine sağlık

ben sadece fırında közleyip sonra meze haline gelecek kadar satırla doğruyorum aynı malzemeleri
yağda kavurmuyorum yani

fırında soğan biber domates patlıcan közlenip soyulup doğranıyor
içine tuz toz biber karabiber ekliyorum o kadar

sıcak ekmeği banıp yemek harika oluyor
yanına pilav ile meze olarak da güzel oluyor

Evet lokantalarda meze olarakta sunum yapıp getiriyorlar.
duymustum diğer malzemelerin de fırında közlendigini
Henüz denemedim.

eşimin ailesi adıyaman besnili
onlar böyle kavurur bende ilk onlarda görmüştüm
böyle denedim bu da güzel daha doğrusu eşimin ailesi bol sarımsaklı tereyağda kavuruyorlardı

Evet . Farkli teknikler olabiliyor.