1 adet avokado
200 gr taze somon fileto
1 su bardağı yoğurt
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
2 su bardağı bebek ıspanak
1 çay bardağı nar taneleri
Taze kişniş yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı
Somonu marine etmek için limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Somonu bu karışıma bulayın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Somonu ızgarada veya tavada pişirin. Ardından doğrayarak soğumaya bırakın. Avokadoyu doğrayın ve yoğurt ile bir kasede karıştırın. Ispanakları servis tabağına yerleştirin. Üzerine avokado ve yoğurt karışımını yayın. Pişmiş somonu ekleyin ve üzerine nar taneleri serpin. İsteğe bağlı olarak taze kişniş yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Bu tarif, protein açısından zengin somon, sağlıklı yağlar içeren avokado ve yoğurt ile hamilelik sürecinde ihtiyaç duyulan besinleri sunar.