– 1/2 su bardağı hurma (Eğer çok kuruysa bir saat suda bekleterek nemlendirebilirsiniz.)
– 1 su bardağı çiğ badem (Bir gece önceden ıslatılmış)
– 1 çay kaşığı natürel sızma Hindistan cevizi yağı
– 2 yemek kaşığı organik akçaağaç şurubu
– 1 yemek kaşığı matcha tozu
– 3 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
– 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
Üstü için:
– 1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
– 2 ya da 3 çay kaşığı matcha tozu
– 3 yemek kaşığı kurt üzümü (iri kıyılmış)
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve macunumsu bir kıvama gelene kadar karıştırın. Üstünü kaplamak için rendelenmiş hindistan cevizini ve matcha çayını karışıtırın ve ufak bir tabağa yayın.
Doğranmış kurt üzümlerini de başka bir tabağa yayın.
Bir yemek kaşığını ölçmek için kullanın ve macun kıvamındaki hamurdan kaşıkla bir parça alın. Hamuru yuvarlayarak top şekli verin.
Topları önce kurt üzümü tabağına, daha sonra matcha ve Hindistan cevizi tabağına batırın. Üzerini iyice kaplayın. Kalan hamura da aynı adımları uygulayın.
İyi bir kıvam alması için buzdolabında beklettikten sonra soğuk servis edebilirsiniz.