5 tane yumurta
- 5 yemek kaşık toz şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 1 tane kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- Yağlı kağıt
Krema İçin
- 1 kilo gram süt
- 5 kaşık toz şeker
- 3 kaşık un
- 1 tatlı kaşığı kadar buğday nişastası
- 2 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
İçi İçin
-Muz
-Çekilmiş ceviz veya fındık fıstık badem
-Şekillendirmek için kırmızı ve yeşil gıda boyası
Sarı kısımlarına şekeri ekleyerek krema kıvamına geline dek çırpın.
Beyaz kısımlarına bir fiske tuz ilave edip köpük haline gelinceye dek çırpın.
Sarıları ile akları birleştirip tahta kaşıkla karıştırın.
Unla kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma ekleyin karıştırmaya devam edin.
Şekilleri yapmak için karışımdan bir miktar ayırın..
Yağlı kağıdın üzerine şekilde gördüğünüz gibi, sıkma torbasıyla yada bir kaşık yardımı ile şekilleri hazırlayın..
Isınmış fırında 2 dakika pişirip ılınmasını bekleyin.
Tepsiye şekillerin üzerine pandispanya hamurunu dikkatlice yayın.
Fırınınızı önceden 170 dereceye ayarlayıp ısıtın..
Tepsiyi fırına verin, pembeleşinceye kadar pişirin 10 dakika kadar yani..
Pandispanya kekini fırından çıkarın sıcakken çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapın, üzerine nemli mutfak havlusu koyun.
Bir tencereye krema malzemelerini koyun çırpma teli yardımı ile çırpın..
Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Kremanın ılımasını bekleyin.
Kremayı içine kenarlarına çok fazla yaklaştırmadan eşit şekilde yayın ..
Muzları dilimleyerek ya da bütün olarak orta kısma yerleştirin..
Üzerine ceviz serpiştirin ve tekrar rulo olarak sarın..
Bir gece bekledikten sonra servise edebilirsiniz..