Sebzelerin lezzetini ikiye katlayın: Pratik tuzlu kek tarifleri

[nscckts]

Ispanaklı kek

Malzemeler:

2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
½ su bardağı peynir
1 su bardağı doğranmış ıspanak
½ su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Bir tutam tuz, karabiber ve toz kırmızı biber
Hazırlanışı:

Önceden 180 derecede fırını ısıtın.
Yumurtaları çırpıp yoğurt ve zeytinyağı ile karıştırın.
Kalan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırıp kek harcını elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün ve fırına verin.
Yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğuması için biraz bekleyin ve dilimleyip servis edin.

[nscckts]

Pırasalı kek

Malzemeler

2 su bardağı rendelenmiş pırasa
½ su bardağı rendelenmiş havuç
½ su bardağı ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı un
2 yumurta
½ çay bardağı zeytinyağı
½ su bardağı rendelenmiş kaşar
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:

1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağladığınız tavada havuç ve pırasaları birkaç dakika soteleyin ve soğumaya bırakın.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve zeytinyağını ekleyin.
Kalan tüm malzemelerle birleştirin ve havuç ve pırasaları da ekleyip karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve 175 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

[nscckts]

Kabaklı ve havuçlu kek

Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş kabak
1 su bardağı rendelenmiş havuç
2 su bardağı yulaf unu
3 yumurta
½ su bardağı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz ve karabiber
Hazırlanışı:

Rendelenmiş kabak ve havuçları ince ve temiz bir tülbent veya muslin bez yardımı ile sıkarak fazla sudan arındırın.
Yumurtaları çırpın ve kabak ve havuçlar en son olacak şekilde tüm malzemeleri teker teker ekleyip karıştırın.
Yağladığınız fırın tepsisine harcı dökün ve 180 derecede pişirmeye bırakın.
Yaklaşık 30 dakika sonra kürdan yardımı ile kekin iç kısmını kontrol edin ve piştiğinden emin olduğunuzda çıkarıp soğumaya bırakın.

[nscckts]

Patatesli ve peynirli kek

Malzemeler:

2 adet patates
2 adet yumurta
1 su bardağı ufalanmış peynir
½ su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
Hazırlanışı:

Patatesleri soyun ve rendeleyin. Bir bez yardımı ile fazla suyunu sıkın.
Yumurtaları çırpın ve tuz ile kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş karışıma ekleyin, unutmayın çok koyu kıvamlı bir harç olmamalı, biraz sıvı olmalı, bu yüzden göz kararı kontrollü bir şekilde eklemenizde fayda var.
Elde ettiğiniz harcı kek kalıbına dökün, üzerine çörek otunu serpiştirin, 35-40 dakika boyunca pişirin.

[nscckts]

Kuru domatesli ve zeytinli kek

Malzemeler:

1 su bardağı ince doğranmış kuru domates
½ su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
3 adet yumurta
½ su bardağı rendelenmiş parmesan
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı yoğurt
Bir tutam taze kekik
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:

Fırını önceden 175 derecede ısıtın.
Kuru domatesleri sıcak suda bekletin.
Bu sırada yumurtaları çırpın ve zeytinyağı, yoğurt ve parmesan ekleyerek karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz ve kekik ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kuru domatesler yumuşadığında suyunu süzün ve karışa ekleyin.
Zeytinleri de katarak karıştırın ve kek harcını yağlı kağıtla kapladığınız kek kalıbına dökün.
Önceden ısıttığınız fırında 30-40 dakika pişirin, kürdan ile kontrol ettikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!

[nscckts]

burdaki tarifler mercimek veya nohut unuyla denenebilir mi ne dersiniz kızlar
@Mihail Zoscenko @deanspie

[deanspie]

burdaki tarifler mercimek veya nohut unuyla denenebilir mi ne dersiniz kızlar
@Mihail Zoscenko @deanspie

Bence denenir canım nohut unuyla poğaça falan çok yaptım tadı çok güzel oluyor

[Mihail Zoscenko]

burdaki tarifler mercimek veya nohut unuyla denenebilir mi ne dersiniz kızlar
@Mihail Zoscenko @deanspie

Wow çok iyi görünüyor denerim ben bunu bi ara :)
Bence mercimek veya nohutla denenir nisam çünkü içindeki malzemelerden dolayı puf puf kabaran bir hamur olacağını sanmıyorum normal hamurla bile. Eğer mercimek veya nohut tek başına ağır gelirse normal unla karıştırılabilir belki.